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COFFE BREAK
CAFE, AGUA, REFRESCO, PAN              
                                                                               

BOCADILLOS
CUERNITOS RELLENOS, MINI BANDERILLAS, MINI FLAUTAS, CANAPES, ARROLLADOS DE QUESO CREMA, MINI SANDWICHITOS DE JAMON Y QUESO, TORTITAS RELLENAS
 
                                                                                     
PARRILLADA
CARNE ASADA.    CHORIZO.    UBRE CEBOLLA, QUESADILLA, FRIJOLES CHARROS
 
                                                                       
INCLUYE:
TORTILLAS, SALSA, CILANTRO, CEBOLLA, LIMÓN, RABANITOS Y BOTANA INICIAL
 
TAQUIZA
A ESCOGER TRES TIPOS DE GUISADOS:
TINGA DE CERDO.    CARNITAS MICHOACANAS.    CARNE AL PASTOR, BARBACOA.    CHICHARRON EN SALSA VERDE O ROJA.    POLLO CON RAJAS.    ELOTE Y CREMA.    COCHITO ADORNADO.    PAPAS CON CHORIZO.    MENUDENCIA DE CERDO A LA MEXICANA
 
                                                                                         
 
INCLUYE:
SALSA VERDE.    CILANTRO.    CEBOLLA.    LIMON.    TORITLLAS.    FRIJOLES REFRITOS Y BOTANA INICIAL

Cremas 

vNuez con cilantro
vElote
vChampiñones
vCrema campesina
vElote con pimientos.
vGourmet de espinacas
vDelicattesen de apio y queso
vCrema Controy (queso y licor de naranja)
vNuez al Jerez
vPapaya y perejil
vCrema del  valle
vCrema de papa a la Vizcaina
vCrema de brocoli y piñon
v
Crema de pera roquefort

COMIDAS Y CENAS
                  En Carne de Pollo      

v
Suprema en salda dorada 
                                 vVerduras estilo oriental
                                 vEspagueti a la parmesana 

vSuprema cordon blue en salsa de champiñones  
vPuré de papa al perejil
     vEnsalada americana de manzana

vSuprema al pastor en salsa de tres quesos
vEspagueti a la bolognesa
 vVerduras a ala campesina

vSuprema en salsa nogada
vPapas catalanas
 vEnsalada arco iris

vSuprema provenzal
   vPuré de papa al tocino
            vCorona de jitomate con ensalada de novia

vSuprema a las Hierbas
   vVerduras a la mantequilla
 vEspagueti al chipotle

vSuprema a la cordon kier
vTallarines amira
vRajas poblanas

vSuprema en salsa de manzana
vEspagueti al cilantro
vChoux de pollo

vSuprema poblana
  vEspagueti al tocino
    vEmpanadas argentinas

vSuprema de pollo en salsa de espinacas
vFussili en salsa aribiata
vJulianas mixtas al gratin

vSuprema de pollo en salsa de champiñon
vPapa al horno
  vVerduras al tocino

 

En Carne de Cerdo


vMedallones de cerdo en crema de almendras
vPapas y ejotes al tocino
vVerduras a la vinagreta

 
vMedallones de cerdo en crema de piña y coco
vEspagueti poblano
     vEnsalada jardinera de verduras

vMedallones de cerdo en salsa dorada
                            vFarfalle a la crema
                          vQuiche de queso

vLomo en salsa de uvas
   vEspagueti a los 3 quesos
vPapas catalanas



En Carne de Res

($20.00 costo adicional a cualquier  paquete)


v
Centro de filete de res al jerez
                            vPapas fundidas con queso y perejil
                          vEnsalada waldorf

v
Centro de filete de res con champiñones al ajillo
vPapas con rajas y élote
     vTercio de zanahorias a las hierbas


Comida Regional


v
Cochito
vBarbacoa
vLegua en estofado
vPollo en mole
vCochinita pibil
vArroz a la jardinera
vFrijoles refritos
Lechuga (opcional)